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把酒临风的博客

诗到老年惟有辣 书如佳酒不宜甜 个人微信:sdjnlaoquan

 
 
 

日志

 
 

草莓到底要怎么洗?  

2018-01-24 16:06:29|  分类: 文化教育 |  标签: |举报 |字号 订阅

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现在正是草莓最新鲜的时候,每次去水果店都会买上一盒,红彤彤的鲜美红嫩,酸酸甜甜每次吃不够。

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  现在还有些果园是直接让你进草莓棚直接摘,进棚后随便吃,这时候可不要高兴的太早。为什么呢?

  草莓是低矮的草茎植物,草莓表面粗糙,生长过程中容易受到泥土和细菌的污染。

  为了让草莓长的更好,果农通常会喷洒农药,如果清洗不干净,农药或是化肥吃进肚子里面也会造成拉肚子,甚至中毒。

  不信?你看

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  吃了没洗的草莓不一定会感染病毒,不过不怕一万就怕万一。病从口入,吃的这方面一定要引起重视,特别是小孩子就更加得注意了!千万不要有“不干不净,吃了没病”的想法啦~

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  接下来小编就来教你:

  怎么挑到新鲜好吃的草莓?

  怎么洗草莓?

  怎么保存吃不完的草莓?

  1. 怎么 挑 草 莓

  看形状

  草莓正常的形状应该是圆锥形的,我们在挑的时候避免去挑那些长的奇形怪状的。

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  看大小

  那些太大的和过于颜色艳丽的草莓不要买,虽然不一定使用了膨大剂,但使用膨大剂的概率较大。长期大量食用有可能损害人体健康。

  看草莓上的籽

  草莓籽如果是白色的或是金色的,就是自然成熟的,如果籽是红色的,那很有可能就是染色的,请小心购买。

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  看根茎

  左边:催大催熟的草莓,根茎的地方是白色或者青色的,会比较明显。

  右边:正常生长的草莓,即使没有熟透,也不会红的红白的白,基本上是很自然柔和的颜色。

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  闻味道

  正常草莓甜度高且甜味分布均匀,激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

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  看内部

  正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

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  2.怎么 洗 草 莓

  我们知道,草莓“需要在农药里泡大”,加上为了卖相更好,保鲜剂也是免不了的。所以清洗的这一步就尤其重要了!

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  草莓蒂不要摘

  洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

  用流动的水

  最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。

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  不要马上吃

  洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。

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  不要用清洁剂

  不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染;清洗时可在清水中加几滴白醋,并轻轻摩擦草莓表面,即可除去大部分的保鲜剂。

  3.怎么 保 存 草 莓

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  草莓不易保存,最好吃多少买多少。如果不小心买多了,那就吃多少洗多少。

  剩下的草莓不要沾水,用保鲜膜封好,放在冰箱里。草莓在0度-10度的环境下,可保存两至三天。

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  小编支一招:一秒去蒂,准备一根吸管,想吃多少都没问题!

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  在吃草莓上,挑,洗,存,做,

  每一步都需要我们用心注意,

  千万不要有“不干不净,吃了没病”这想法哦~

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